GoedSap BV: biologisch appelsap op De Nijensteen

GoedSap® van Theo & Zongo is er in vier smaken en bevat naast biologisch appelsap ook Fairtrade én biologisch tropisch fruitsap. De appels voor GoedSap®worden door GoedSap BV. in eigen beheer geteeld, vers geperst en gepasteuriseerd op het terrein van De Nijensteen. GoedSap BV werkt nauw samen met Afrikaanse boeren en producenten, zoals Adama Zongo uit Burkina Faso. Hij staat symbool voor alle Afrikaanse producenten die grondstoffen leveren aan GoedSap®.

Achtergrond

Toen De Nijensteen gekocht werd, met een van de eerste en oudste laagstam perenboomgaarden van Nederland erbij, droomde het bestuur van d.o.b foundation van een volledig biologisch bedrijf. Helaas bleek dat de peren niet op biologische wijze geteeld konden gaan worden. De leeftijd van de bomen en de manier van gangbare bemesting en gewasbescherming in al die jaren, maakte dat onmogelijk.

Wat dan? Het opofferen van vijftig jaar cultuurerfgoed, zo beeldbepalend voor de IJsselstreek, was geen optie. De combinatie van de gangbare met een nieuwe biologische appelboomgaard bleek de beste oplossing, dus is er een zes hectare grote innovatieve biologische appelboomgaard opgezet, geheel bedoeld voor de productie van biologisch appelsap. Zo ontstond de basis voor een nieuwe vennootschap en samenwerkende partner van d.o.b foundation en De Nijensteen: GoedSap BV.

Doelen

GoedSap BV streeft naar:

1. innovatieve ontwikkeling en onderzoek voor de biologische fruitteelt;
2. positief economisch resultaat, zodat er geld blijft stromen voor innovatie;
3. stimuleren van een gevarieerdere plattelandseconomie in de regio en stimuleren van biologische bedrijvigheid en werkgelegenheid in de regio (de beste promotie voor biologische landbouw, is aantonen dat er winst mee gemaakt kan worden);
4. fairtrade, ook voor Europese boeren;
5. streekproduct ontwikkelen, onder andere door de sap-persinstallatie ter beschikking te stellen aan particuliere en collega-fruittelers;
6. internationale samenwerking met Afrikaanse boeren en hiermee het stimuleren van de economische ontwikkeling in Afrika.
7. het boerenbedrijf en het cultuurerfgoed van De Nijensteen in stand houden via GoedSap BV.

Duurzaamheid

• Onkruidbestrijding is een groot probleem in de biologische landbouw en onkruid is een van de grootste veroorzakers van ziekten in de fruitteelt. Bovendien onttrekt het onkruid voedingsstoffen aan de grond. De innovatieve toepassingen op het gebied van onkruidbestrijding kunnen voor de gehele fruitteelt van belang zijn en een duurzame verbetering betekenen;
• het beheersen van de bodemtemperatuur d.m.v. de bodembedekkende platen: koeler in de zomer en warmer in de winter, betekent een betere groei voor de gewassen;
• de platen zorgen voor een grotere vochtretentie, waardoor bevloeien minder vaak noodzakelijk is;
• door te streven naar economisch gewin blijven initiatieven op het boerenbedrijf noodzakelijk. De innovatieve cultuur die hierdoor ontstaat, zorgt dat het agrarische bedrijf zich blijft ontplooien en meegroeit met de uitdagingen van de tijd.

Partners

De bedrijfsvoering van GoedSap BV is in handen van Theo Hoogeveen en hij heeft ook de aanleg van de nieuwe appelboomgaard geleid. Theo is van oorsprong boer, veelzijdig ondernemer en altijd gericht op het vinden van innovatieve oplossingen. Theo werkt nauw samen met Global Fruit, een verkoop- en marketing-organisatie voor Fairtrade-producten, en Loonbedrijf Arnold Bosgoed. Bareld Kootstra van Global Fruit verzorgt de inkoop van de grondstoffen en coördineert tevens de verkoop en marketing. De teelt van de appels is bij Arnold Bosgoed ondergebracht.

Kruidenier en Albron
Al toen het eerste idee ontstond om biologisch sap te gaan produceren, hebben twee partijen GoedSap BV omarmd. Peter Kruidenier van de gelijknamige groothandel en Henk Voormolen van de grootste onafhankelijke cateraar van Nederland, Albron, hebben zich vanaf het begin persoonlijk en zakelijk ingezet om GoedSap tot een succes te maken. Op dit moment is GoedSap leverbaar aan catering en horeca via Kruidenier Foodservices. De vier smaken zijn in kleine flesjes verkrijgbaar in enkele tientallen Albron. restaurants bij organisaties met een warm hart voor groen en eerlijk.

Resultaten tot nu toe

• De boomgaard met rond 40.000 biologische appelbomen (Rajka, Santana en Topaz) op 6 hectare grond is sinds 2008 in bedrijf;
• in de persruimte wordt jaarlijks het sap geperst op het terrein van De Nijensteen;
• GoedSap® is gelanceerd in vier smaken.

naar boven

Vragen

GoedSap BV zoekt oplossingen voor o.a. deze punten:

• Hoe vinden we de juiste verkoopkanalen?
• Hoe en waar maken we reclame?
• Hoe zetten we dit product in de markt?

Investering

1.100.000,-

Looptijd

Vanaf  juni 2006

naar boven